1615 مقاله
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
مطالعات نشان دادهاند پوست سیب به کاهش احتمال ابتلابه انواع سرطان، مانند سرطان روده بزرگ و سرطان کبد کمک میکند. پوست سیب حاوی ترکیب کورستین است که از سلولهای مغز در برابر آسیب محافظت میکند، از نابودی حافظه جلوگیری میکند و تمرکز را افزایش میدهد.
استحکام استخوانها در انسان تا حد بسیار زیادی به ذخیره کلسیم در اسکلت بدن بستگی دارد. بدن از دوره جنینی تا حدود ۳۰ سالگی در حال ذخیره کلسیم در استخوان و سفت و محکم کردن اسکلت است. تغذیه نادرست، کاهش فعالیت بدنی، افزایش سن و جنسیت زنانه سرعت…
طبق تحقیقات علمی معتبر، اضافهکردن نوشابه به وعده غذایی، کالری دریافتی بدن را ۱۷ درصد افزایش میدهد. یکی از مهمترین تغییرات در جهان امروزی، تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی مردم است. غذاها و نوشیدنیهای مضر جایگزین خوراکیهای سالم شدهاند و برای سلامتی بدن یک چالش…
ممکن است برای بسیاری از افراد این سؤال پیش آمده باشد که پورین چیست؟ پورینها از رایجترین ترکیبات شیمیایی روی کرهزمین هستند. دو نوع پورین وجود دارد: درونزا و برونزا. پورینهای اگزوژن ازطریق غذاهایی که خورده میشود، جذب میشوند و پورینهای اندوژن مستقیماً توسط خود بدن ساخته میشوند. اسیداوریک زمانی…
قیمه ریزه یکی از غذاهای محلی استان اصفهان است که در دیگر شهرهای ایرانی با دستورپختهای متفاوت و جذابی طبخ میشود. پخت این غذای خوشمزه و مقوی بین مردم اصفهان، کاشان، کرمانشاه و ارومیه رایج است و هرکدام از اینها با رسپیهای متفاوتشان طعمی دلنشین و بینظیر را برایتان به…
چای رویبوس یا چای ردبوش (بوته قرمز) مدتهاست که به دلیل خواص سلامتیاش مشهور است. این چای بومی آفریقای جنوبی بهعنوان یکی از ۵۰ غذای سالم در دنیا توسط مجله تایم انتخاب شده و امروزه مطالعات مداومی در سراسر جهان درمورد فواید مختلف آن وجود دارد. چای رویبوس به دلیل…
شاید تا همین چند سال پیش نمیتوانستیم دانه چیا را در هر فروشگاهی پیدا کنیم، اما امروزه این دانه مغذی تقریبا در اغلب فروشگاههای موادغذایی یا عطاریها پیدا میشود. این دانههای سیاه و سفید ساده، یک غذای فوقالعاده و سرشار از مواد مغذی بهویژه برای دوران…
سفره ایرانی یکی از متنوعترین و خوشمزهترین سفرههای غذایی در سراسر دنیا محسوب میشود؛ بهطوری که گردشگران زیادی برای چشیدن طعمهای منحصربهفرد آن به کشور ما سفر میکنند. با این حال بسیاری از خانوادههای ایرانی را میبینیم که دغدغه درستکردن غذا برای وعدههای مختلف را دارند و همیشه روز خود…
آیا میدانستید پوست موز، این بخش ساده و معمولاً دور ریخته شده میوه، سرشار از ویتامینها و مواد مغذی است؟ پوست موز میتواند راز طبیعی زیبایی پوست و مو باشد، از درمان جوش و شوره سر گرفته تا روشنکنندگی و تقویت ریشه مو. در این مقاله با خواص پوست موز و روشهای کاربردی استفاده از آن آشنا شوید
این یک واقعیت شناخته شده است که بسیاری از دانهها و بذرها، نیروگاهی از موادمعدنی و ویتامینهایی هستند که برای بدن ما ضروری است. یکی از دانههایی که اغلب بهعنوان سالمترین دانههای جهان معرفی میشود، دانه کنجد است. دانههای کنجد فواید سلامتی و تغذیهای شگفتانگیزی دارند. همچنین، روغن کنجد برای…
سویا با داشتن فیتواستروژنها میتواند علائم یائسگی مانند گرگرفتگی و نوسانات خلقی را کاهش دهد. مصرف منظم و متعادل آن به بهبود کیفیت زندگی، سلامت استخوانها و پوست زنان یائسه کمک میکند. بهترین نتایج با مصرف مداوم و همراه با رژیم غذایی سالم حاصل میشود.
در این مطلب با یکی دیگر از انواع دیابت آشنا میشویم که احتمالا اسم آن کمتر به گوش شما خورده است: دیابت بی مزه. این نوع دیابت یک بیماری نادر است که در آن کلیهها قادر به جلوگیری از دفع آب نیستند. DI با دیابت ملیتوس نوع ۱ و ۲…
