1615 مقاله
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
با آگاهی از مهمترین منابع منیزیم این ماده معدنی ضروری را به راحتی در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. منیزیم نقش مهمی در متابولیسم بدن شما دارد، زیرا بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در داخل بدن به این ماده معدنی بستگی دارد. اگر از منابع منیزیم استفاده نکنید عضلات…
آب لیمو نوشیدنی گوارایی است و راهی آسان برای افزودن کمی ویتامین C و آنتی اکسیدان اضافی به رژیم غذایی شماست. افزودن کمی لیمو به آب ممکن است باعث شود نوشیدن آب جذاب تر شود، که میتواند به شما کمک کند مصرف…
بلال یا ذرت کبابی یکی از میان وعدههای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در روزهای سرد پاییز و زمستان در کنار خیابان فروخته میشود. البته ذرت کبابی در سراسر جهان با سسهای متنوع سرو میشود و طعم دلچسب آن را چند برابر میکند. برای مشاهده آموزش مرحله به…
رفع غبغب یکی از مشکلاتیست که افراد زیادی با آن دست و پنجه نرم میکنند. افرادی که دارای غبغب هستند در واقع یک لایه اضافی از بافت چربی در زیر فک پایین خود دارند. این بیماری شایع نه تنها در افراد مسن بلکه در زنان و مردان جوان نیز ممکن…
لازانیا به خصوص لازانیای سبزیجات یکی از محبوبترین غذاها در دنیاست که طرفداران زیادی دارد. یک غذای گیاهی عالی برای گیاه خواران و همچنین کسانی که طعم و مزه گوشت را دوست ندارند. نحوه آماده کردن لازانیای سبزیجات بسیار آسان است و حتی افرادی که دانشجو هستند یا فرصت منتظر…
اگر به دنیای رژیم لاغری و مسیر سالمخوری قدم گذاشته باشید، یقینا اصطلاح شاخص گلیسمی غذاها به گوشتان خورده است. شاخص گلیسمی غذا به شما کمک میکند تا با قندهای مواد غذایی و سرعت آزاد شدن آنها در خون آشنا شوید و در انتخاب غذاهای خود…
کتلت سیب زمینی یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای ایرانی است که قدمت آن به دوره قاجار میرسد. البته این غذا به عناوین مختلف و با کمی تفاوت در چند کشور دیگر نیز طبخ میشود. نکته جالب آنکه کتلت سیب زمینی را با توجه به ذائقه خود میتوانید به چند…
مطالعات در مجلات تخصصی نشان میدهد زغال اخته برای لاغری و سوزاندن چربیها موثر است و علاوه بر آن مصرف این میوه ترش در درمان بیماریهای دیگری همچون دیابت و فشار خون بالا نیز توصیه شده است. خواص زغال اخته بسیار زیاد است…
از تغذیه سالمندان چه میدانید؟ مصرف چه غذاهایی به ما کمک میکند در دوران سالمندی دچار بیماریهای مزمن نشویم؟ همانطور که میدانید صرف نظر از سن و سال، تغذیه خوب بسیار حیاتی است؛ زیرا به ما برای انجام کارهای روزانه انرژی میدهد، میتواند به کنترل وزن کمک کند و همچنین…
رژیم بعد از اسلیو چیست و چه مواد غذایی در آن ممنوع است؟ جالب است بدانید اسلیو معده پایان داستان چاقی و اضافه وزن نیست. شما دقیقا به یک رژیم بعد از عمل اسلیو معده نیاز دارید تا بدنتان ریکاوری شود و با شرایط جدید خودش…
امروز با طرز تهیه تورتیلا این نان خوشمزه آشنا میشوید که به راحتی در خانه میتوانید آن را آماده کنید. تورتیلا، نوعی نان گرد، نازک و مسطح مکزیکی است که از آرد ذرت بدون خمیرمایه (یا گاهی آرد گندم) تهیه میشود و میتوان آن را با صبحانه یا انواع غذاهای…
آیا وقتی کسل یا ناراحت هستید میل به خوردن خوراکی ندارید یا خودتان را کنار چند شیرینی پیدا نمی کنید؟ پیدا کردن غذا برای آرامش امری شایع است و با نام پرخوری عصبی یا احساسی شناخته می شود. جالب اینجاست که پرخوری احساسی فقط در هنگام ناراحتی نیست و گاهی به دلیل خوشحالی نیز اتفاق می افتد.
