1615 مقاله
از سال 95 با ورود به مجموعه دکتر کرمانی وارد حوزهی محتوا و به طور تخصصی محتوای تغذیه و سلامتی شدم. ابتدا کار رو با ترجمه شروع کردم و بعد از اون بخش سرپرستی و نظارت بر محتوا رو به عهده گرفتم. به شدت عاشق تولید محتوا هستم و به معجزهی کلمات باور دارم.
لازم به گفتن نیست که برنج، محبوبترین وعدهی غذایی در بین ایرانیان است. سالانه بیش از ۶۰۰ میلیون تن از این محصول در سرتاسر جهان برداشت میشود و جالب است بدانید بیشتر ارزش غذایی برنج در سبوس و جوانهی آن نهفته است. سبوس برنج به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدانها،…
آیا میدانید روغن پالم چیست؟ روغن پالم یک روغن گیاهی خوراکی است که از میوه درختان نخل روغنی به دست میآید. مصرف این روغن در سراسر جهان، در حال افزایش است، اما با این وجود هنوز در سودمندی آن تردیدهای بسیار بحث برانگیزی وجود دارد. برخی گزارشها حاکی از این…
رژیم نوتروپنیک (nu-tro-PEE-nik)، نوعی برنامه غذایی برای افرادی است که سیستم ایمنی ضعیفی دارند و یا مبتلا به سرطان هستند. این رژیم غذایی به محافظت از آنها در برابر باکتریها و سایر آلودگیهای موجود در برخی غذاها و نوشیدنیها کمک میکند؛ چرا…
در دنیای پزشکی، تمرکز زیادی روی اثرات اضافه وزن بر سلامتی وجود دارد، اما در مورد عوارض کمبود وزن کمتر صحبت شده است. باید توجه داشت که خطرات ناشی از کمبود وزن برای سلامتی نیز کم نیست. یکی از علل عمده کمبود وزن، سوء تغذیه است که میتواند منجر به…
پرولاکتین هورمونی است که در غدهی هیپوفیز تولید میشود و به دلیل نقش آن در شیردهی مادران، به این اسم نامگذاری شده است. البته این هورمون عملکردهای گستردهی دیگری در بدن دارد؛ از تأثیر بر سیستم تولید مثل گرفته تا تأثیرگذاری بر رفتار و تنظیم سیستم ایمنی و… . پرولاکتین…
شکر قهوه ای نوعی شکر کمتر فراوری شده با طعمی ملایمتر است که حاوی مواد معدنی و مولاس است. با وجود تفاوت ظاهری، مقدار قند و کالری آن مشابه شکر سفید است. برای آشنایی بیشتر همراه ما باشید.
برخی تصور میکنند که سنگ کلیه فقط مخصوص بزرگسالان است اما مادران و پدران زیادی به طور ناگهانی با مشکل سنگ کلیه در کودکان خود روبر میشوند. این مشکل، ممکن است نگرانی و اضطراب فراوانی برای آنها ایجاد کند. اما سنگ کلیه چیست و آیا قابل پیشگیری و درمان است…
“خوردن” یکی از بزرگترین لذتهای زندگی است. اما “خوردن” زمانی که به بیماری کرون مبتلا شدهاید، مثل یک شمشیر دو لبه عمل میکند. از یک طرف، برخی مواد غذایی میتوانند علائم بیماری کرون را شدیدتر و بدتر کنند، به خصوص در دوره زمانی شعلهور شدن یا عود بیماری و از…
کلسترول یک ماده مومی شکل است که در تمام سلولهای بدن یافت میشود و تا زمانی که سطح آن از حدود مجاز فراتر نرفته دغدغه درمان کلسترول بالا را ایجاد نمیکند. با بالا رفتن سن یکی از دغدغههای سلامتی برای اکثر افراد بالا رفتن سطح کلسترول خون است که در…
بسیاری از والدینی که درمورد افزایش وزن کودکان خود نگران هستند و بهترین رژیم لاغری کودک را برای فرزند دلبندشان جستجو میکنند، ممکن است گذارشان به سایتهای مختلف اینترنتی نیز افتاده باشد. در این میان، بسیاری از توصیهها یا رژیمهای لاغری موجود…
اگرچه دفع مواد زائد بدن بر عهده کلیههاست، اما گاهی عملکرد کلیهها دچار اختلال شده و دفع پروتئین در ادرار صورت میگیرد که یکی از مهمترین راهکارهای درمان آن، رعایت رژیم غذایی دفع پروتئین است. بیماری کلیوی اغلب علائم اولیه ندارد و پروتئین موجود در ادرار…
اگرچه احتمال ابتلا به سنگ کلیه در بارداری زیاد نیست، اما تحقیقات نشان داده است که تقریباً از هر ۱۵۰۰ تا ۳۰۰۰ زن باردار، یک نفر دچار این بیماری میشود. تحقیقات جدید نشان میدهد احتمال ابتلا به سنگ کلیه در زنان باردار کمی بیشتر از زنان غیرباردار است، به خصوص…
