طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ بسیار آسان است؛ فقط کافیست یک ترکیب مناسب از مواد غذایی که در کنار هم طعم بی‌نظیری می‌سازند، داشته باشید. همچنین درست کردن سس سالاد ماکارونی از فوت و فن‌های مهم این غذاست که در این مقاله چند نوع سس خوشمزه سالاد ماکارونی را ملاحظه می‌کنید.

افرادی که رژیم لاغری دارند شاید تصور کنند نمی‌توانند از این غذای خوشمزه میل کنند اما با رعایت چند نکته مهم در مواد اولیه، می‌توانید از سالاد ماکارونی رژیمی لذت ببرید. پس با ما همراه باشید:

بیشتر بخوانید: سالاد جوانه گندم؛ طرز تهیه سه نوع سالاد جوانه گندم + میزان کالری آنها

طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی تنوع زیادی دارد و شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود مواد گوشتی متنوعی مانند مرغ و انواع کالباس و ژامبون را به آن اضافه کرده یا میزان سبزیجات سالاد ماکارونی را کم وزیاد کنید:

سالاد ماکارونی با مرغ

در این قسمت نحوه پخت سالاد ماکارونی ساده و سالم را که با مرغ تهیه می‌شود را به شما عزیزان آموزش می‌دهیم:

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد توت فرنگی

مواد لازم سالاد ماکارونی با مرغ

مواد لازممقدار لازم
ماکارونی شکل‌دار۱ بسته
هویج۲ عدد
سینه مرغ۱ عدد
خیارشور۲ فنجان
سیب‌زمینی۱ عدد متوسط
ذرت پخته شده۱ لیوان
ماست چکیده۱ فنجان
سس مایونزنصف فنجان
لیموترش۱ ق غ
روغن زیتون۲ ق غ
آویشن۱ ق چ
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار لازم
روغن مایعبه مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

  • ابتدا مرغ را با پیاز، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دو لیوان آب می‌پزیم. اگر روی آب کف جمع شد، حتما آن را جمع کنید تا مرغ بوی بدی نگیرد.
  • بعد از اینکه مرغ کاملا پخته شد، آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید.
  • هویج و سیب ‌زمینی را نیز به طور جداگانه بپزید و سپس نگینی خرد کنید.
  • ماکارونی را هم با کمی نمک و روغن مایع، بپزید و کنار بگذارید.
  • خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.
  • در یک کاسه جداگانه ماست چکیده، سس مایونز، آب لیموترش، روغن زیتون، آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
  • حالا در یک کاسه بزرگ ماکارونی، مرغ پخته شده، مرغ ریش ریش، سس و باقی مواد را مخلوط می‌کنید.
  • سالاد ماکارونی را در یخچال بگذارید تا مواد آن جا بیفتد.
می‌توان به جای سالاد ماکارونی با مرغ آن را با ژامبون مرغ تهیه کرد.
می‌توان به جای سالاد ماکارونی با مرغ آن را با ژامبون مرغ تهیه کرد.

مواد مغذی و کالری

ماده غذاییمقدار لازممواد مغذی
ماکارونی شکل‌دار۱ لیوان۳۷۱ کالری، ۱ گرم چربی، ۱۳ گرم پروتئین، ۷۴ گرم کربوهیدرات
هویج۱ عدد متوسط۲۲.۵ کالری، ۰.۶ گرم پروتئین، ۵ گرم کربوهیدرات
سینه مرغ۱۰۰ گرم۱۶۵ کالری، ۴ گرم چربی، ۳۱ گرم پروتئین
خیارشور۱ عدد۴.۱ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۱ گرم پروتئین، ۰.۷ گرم کربوهیدرات، ۰.۴ گرم فیبر
سیب‌زمینی۱ عدد کوچک۱۰۰ کالری، ۲.۳ گرم پروتئین، ۱۹.۹ گرم کربوهیدرات
ذرت پخته شده۱ لیوان۱۳۵ کالری، ۱.۵ گرم چربی، ۴.۵ گرم پروتئین، ۳۳ گرم کربوهیدرات
ماست چکیده۱ ق غ۱۷.۸ کالری، ۰.۸ گرم چربی، ۱.۲ گرم پروتئین، ۱ گرم کربوهیدرات
سس مایونز۱ ق غ۱۱۹.۹ کالری، ۱۳.۳ گرم چربی، ۰.۲ گرم پروتئین، ۰.۲ گرم کربوهیدرات
لیموترش۱ عدد۲۰.۱ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۵ گرم پروتئین، ۶.۷ گرم کربوهیدرات
روغن زیتون۱ ق غ۱۱۹.۳ کالری، ۱۳.۲ گرم چربی
آویشن۱ ق غ۴۱.۴ کالری، ۱.۱ گرم چربی، ۰.۱ گرم پروتئین، ۹.۶ گرم کربوهیدرات، ۵.۵ گرم فیبر
فلفل سیاه۱ ق چ۵.۸ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۲ گرم پروتئین، ۱.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر
زردچوبه۱ ق چ۶.۱ کالری، ۰.۲ گرم چربی، ۰.۲ گرم پروتئین، ۱.۲ گرم کربوهیدرات، ۰.۵ گرم فیبر، ۰.۱ گرم قند
روغن مایع۱ ق غ۱۲۳.۸ کالری، ۱۳.۷ گرم چربی

سالاد ماکارونی مجلسی

برای اینکه یک سالاد مجلسی و مقوی درست کنید که زینت سفره شما باشد می‌توانید از ژامبون و همچنین سینه مرغ پخته شده استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشید:

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی مجلسی 

مواد لازممقدار لازم
ماکارونی شکل‌دار۱ بسته
خیارشور۱ فنجان (خرد شده)
فلفل دلمه۱ عدد
سینه مرغ پخته و ریش شده۲ فنجان
کالباس یا ژامبون۳ فنجان (خرد شده)
روغن زیتون۱ ق مرباخوری
ذرت۱ فنجان
نخود فرنگی۱ فنجان
هویج۱ عدد بزرگ
لیموترش۱ عدد
سس مایونز۲ فنجان
روغن مایع۱ ق م
نمک، فلفل سیاه و قرمزبه مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی

  • در یک قابلمه آب را به جوش بیاورید و کمی نمک و روغن مایع به آن اضافه کنید.
  • سپس ماکارونی را اضافه کرده و بگذارید بدون آنکه له شود، بپزد. بعد از پخت ماکارونی را کنار بگذارید.
  • سینه مرغ را هم با کمی روغن و ادویه بپزید. سپس آن را ریش ریش کنید.
  • خیارشور، فلفل دلمه و کالباس را نگینی خرد و هویج را هم رنده کنید.
  • در یک کاسه سس مایونز، فلفل سیاه و قرمز، روغن زیتون، کمی نمک و آب لیموترش تازه را با هم مخلوط کنید.
  • ماکارونی پخته شده، مرغ پخته شده، مواد خرد شده، ذرت و سس را در یک ظرف مناسب با هم ترکیب کنید.
  • مخلوط را ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید و سپس میل کنید.

مواد مغذی و کالری

ماده غذاییمقدار لازممواد مغذی
ماکارونی شکل‌دار۱ لیوان۳۷۱ کالری، ۱ گرم چربی، ۱۳ گرم پروتئین، ۷۴ گرم کربوهیدرات
خیارشور۱ عدد۴.۱ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۱ گرم پروتئین، ۰.۷ گرم کربوهیدرات، ۰.۴ گرم فیبر
فلفل دلمه سبز۱ عدد۱۴.۸ کالری، ۰.۷ گرم پروتئین، ۳.۷ گرم کربوهیدرات
سینه مرغ۱۰۰ گرم۱۶۵ کالری، ۴ گرم چربی، ۳۱ گرم پروتئین
کالباس۱ ورق۳۴.۶ کالری، ۳.۱ گرم چربی، ۱.۳ گرم پروتئین، ۰.۲ گرم کربوهیدرات
ژامبون مرغ۱ ورق۳۳.۸ کالری، ۱.۳ گرم چربی، ۵.۳ گرم پروتئین، ۰.۳ گرم کربوهیدرات
ژامبون گوشت۱ ورق۳۶.۳ کالری، ۱.۵ گرم چربی، ۵.۳ گرم پروتئین، ۰.۳ گرم کربوهیدرات
روغن زیتون۱ ق غ۱۱۹.۳ کالری، ۱۳.۲ گرم چربی
ذرت پخته شده۱ لیوان۱۳۵ کالری، ۱.۵ گرم چربی، ۴.۵ گرم پروتئین، ۳۳ گرم کربوهیدرات
نخود فرنگی پخته۱ لیوان۱۳۴.۴ کالری، ۸ گرم پروتئین، ۲۵.۶ گرم کربوهیدرات
هویج۱ عدد متوسط۲۲.۵ کالری، ۰.۶ گرم پروتئین، ۵ گرم کربوهیدرات
لیموترش۱ عدد۲۰.۱ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۵ گرم پروتئین، ۶.۷ گرم کربوهیدرات
سس مایونز۱ ق غ۱۱۹.۹ کالری، ۱۳.۳ گرم چربی، ۰.۲ گرم پروتئین، ۰.۲ گرم کربوهیدرات
روغن مایع۱ ق غ۱۲۳.۸ کالری، ۱۳.۷ گرم چربی
فلفل سیاه۱ ق چ۵.۸ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۲ گرم پروتئین، ۱.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر
پودر فلفل قرمز۱ ف غکالری ندارد

راز خوشمزگی سالاد ماکارونی

راز خوشمزگی سالاد ماکارونی در طرز تهیه آن است. برای خوش طعم‌تر شدن آن می‌توانید از این سس، استفاده کنید:

مواد لازممقدار لازم
سس مایونز۱ پیمانه
سس گوجه یا کچاپ تند۲ ق غذاخوری
آویشن۱ ق چایخوری
ادویه لازانیا و ماکارونی۱ ق مرباخوری
نوشابه زرد۳ ق غذاخوری
فلفل سیاه، قرمز و نمکبه مقدار لازم

از این مواد غذایی هم می‌توانید بنا به ذائقه خود در سالاد ماکارونی استفاده کنید:

بیشتر بخوانید: طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی
  • پودر سیر
  • زیتون سیاه
  • گوجه گیلاسی
  • قارچ
  • کاهو

سالاد ماکارونی رژیمی با تن ماهی 

سالاد ماکارونی از آن غذاهای خوشمزه است که اصلا امکان ندارد از آن بگذریم. به همین دلیل دستور پخت سالاد ماکارونی رژیمی دکتر کرمانی را برای آن دسته از افرادی که در حال لاغر شدن و در رژیم هستند، آورده‌ایم. نکته مهم استفاده از سس کم چرب در تهیه سالاد ماکارونی رژیمی است:

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

مواد لازممقدار لازم
ماکارونی طرح‌دار۴۵۰ گرم
ساقه کرفسساقه که به صورت خورد شده و ریز
پیاز قرمز۲/۱ فنجان که درشت خورد شده باشد
جعفری تازه۲/۱ فنجان که به صورت ریز خورد شده باشد
هویج۱ عدد رنده شده
تن ماهی۱ عدد که روغن آن گرفته شده باشد
سس مایونز کم چرب۲/۱ فنجان + ۲ ق غ
ماست ساده کم چرب۴/۱ فنجان
سرکه۱ ق غ + ۱ ق چ
نمک و فلفلبه مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

  • در یک قابلمه بزرگ آب، نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید.
  • حالا ماکارونی را اضافه کنید و طبق دستور العمل روی بسته آن منتظر بمانید تا ماکارونی آب‌پز شود.
  • ماکارونی‌های پخته شده را زیر آب سرد بگیرید.
  • کرفس، پیاز، جعفری، هویج و ماهی تن را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید.
  • سپس ماکارونی را به ترکیب بالا اضافه کنید.
  • در یک ظرف کوچک سس مایونز، ماست و سرکه را نیز با هم مخلوط کنید.
  • سپس نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
  • مخلوط را روی ترکیب ماکارونی بریزید و خوب هم بزنید تا سس به همه مواد برسد.
  • تا زمانی که می‌خواهید آن را میل کنید، می‌توانید روی سالاد را بپوشانید و آن را در یخچال نگه‌ دارید.
  • برای خوشمزه‌تر شدن این غذا می‌توانید به آن سبزیجات دیگری هم اضافه کنید.
کمپین رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی
کمپین قهرمانان رژیم کاهش وزن دکتر کرمانی

رژیم دکتر کرمانی تنها رژیمیه که حسرت هیچ غذایی رو به دلت نمی‌ذاره. کافیه همین الان تصمیم بگیری که می‌خوای وزنت رو کم کنی و به اون اندامی که همیشه آرزوش رو داشتی برسی! از همین لحظه ما کنارتیم تا باهم به هدفت برسیم.

ثبت نام و دریافت رژیم غذایی
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی 1
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی ۱
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی 2
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی ۲
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی 3
قهرمانان رژیم دکتر کرمانی ۳

ارزش غذایی و کالری سالاد ماکارونی دکتر کرمانی

ماده غذاییمقدار لازممواد مغذی
ماکارونی شکل‌دار۱ لیوان۳۷۱ کالری، ۱ گرم چربی، ۱۳ گرم پروتئین، ۷۴ گرم کربوهیدرات
کرفس۱ لیوان۱۴.۳ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۳.۱ گرم کربوهیدرات
پیاز۱ عدد۴۴ کالری، ۱.۱ گرم پروتئین، ۹.۹ گرم کربوهیدرات
جعفری۱ لیوان (خرد شده)۱۳.۲ کالری، ۰.۶ گرم چربی، ۱.۸ گرم پروتئین، ۱.۸۷ گرم کربوهیدرات
هویج۱ عدد متوسط۲۲.۵ کالری، ۰.۶ گرم پروتئین، ۵ گرم کربوهیدرات
تن ماهی۱ ق غ۴۲.۸ کالری، ۱.۸ گرم چربی، ۶ گرم پروتئین
سس مایونز کم چرب۱ ق غ۴۶.۹ کالری، ۵ گرم چربی، ۰.۱ گرم پروتئین، ۰.۴ گرم کربوهیدرات، ۰.۳ گرم نمک، ۰.۶ گرم قند
ماست کم چرب۱ ق غ۸.۳ کالری، ۱.۴ گرم پروتئین، ۰.۶ گرم کربوهیدرات
سرکه۱ ق غکالری ندارد
فلفل سیاه۱ ق چ۵.۸ کالری، ۰.۱ گرم چربی، ۰.۲ گرم پروتئین، ۱.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر

در این مقاله با طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و ژامبون و کالباس آشنا شدید. مهمترین نکته در راز خوشمزگی سالاد ماکارونی، سس آن است که می‌توانید با مواد مختلفی آن را درست کنید. البته اگر در رژیم لاغری به سر می‌برید، حتما از دستور تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی استفاده کنید که میزان سس کمتری دارد و میزان سبزیجات آن را می‌توانید به دلخواه، بیشتر کنید. اگر شما هم فوت و فن خاصی برای تهیه سالاد ماکارونی دارید، برای ما کامنت کنید.

۵